20 август 2014 г.

Чъгъртма от яйца и домати - Pomidor-yumurta çığırtmas

Денът започва задължително със закуска на всякъде по света. Тук в Азербайджан това е цял ритуал  :smile1:
Предполагам, че с това ястие няма да открия топлата вода, но да споделя все пак. Какво може да бъде по вкусно от закуска, приготвена на открит огън. 
Градински домат, домашно краве масло и яйчица от свободна и щастлива кокошка, която по цял ден се разхожда из двора  ::)
Това ястие може да бъде приготвено с пиле, риба, месо и със зеленчуци, основния продукт са яйцата в него.



Продукти:
3 градински домата
6 яйца
2 с.л. топено краве масло
черен пипер
сол
За сервиране:
сирене
топъл хляб

  

Начин на приготвяне:
Маслото се загрява в тигана, слагаме нарязани на едро домати.



Запържваме за 6-7 минути. 



Когато домата си пусне сока, сипваме отгоре разбитите със сол и черен пипер яйца. Разбъркваме докато яйцето стегне и нашата чъгъртма е готова.
Сервираме с топъл хляб и плочка сирене. 

Добър Апетит!






11 коментара:

  1. Обожавам комбинацията на яйца с домати, особено на закуска! Браво! Много вкусно!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. И ние, винаги когато си отидем на село, задължително мъжа ми прави, поне веднъж тази вкусотия.

      Изтриване
  2. От далечни страни, а толкова близко до нашия вкус. Много хубава закуска, Алечка, поздрави! :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Далеч сме само на карта, иначе манталитета ние много сходен, Герганче.. и не само и по нещо в кухнята си приличаме. Много пресни зеленчуци, скара, сърми, айрян, таратор, пълнени зеленчуци, баклави и още куп неща..и при нас и при азербайджанците...

      Изтриване
  3. Добре, че подсещаш за това лятно ястие, за закуска не, но за вечеря с добавка на някое месенце ще направя скоро, че снощи правих миш-маш.

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. А Весе може и за вечеря, защо пък не..с месце ще е супер..да покажеш..:)))

      Изтриване
    2. А, месцето ще е отделно, няма да развалям хубавата манджица, де!

      Изтриване
  4. Нещо толкова познато и вкусно, макар и с чуждо име! Да, светът е тесен!
    Поздрави и хубав ден!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Така е Тилия! Колко и да е голям този свят, той е и толкова малък.
      И на теб хубав и лек ден!

      Изтриване
  5. Е, натурално си е най-добре. Ма нямам кокошчици;) Страхотна идея за неделна сутрин!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря, Марте!
      Да, така сие, натуралното си е натурално. От както сме тука в Азербайджан, хапваме само такива продукти и не мога да ти опиша, каква наслада е това не само за стомаха, но и за душата...
      Поздрави!

      Изтриване