17 април 2017 г.

Христос Воскресе!

Честито Възкресение Христово!

Да сте живи и здрави!

Мир и благоденствие на всички!





14 април 2017 г.

Палачинкова торта "Импровизация"

Много шоколадова палачинкова торта. Защо "Импровизация"? Получих поръчка от съпруга ми за нещо шоколадово. Сутринта отворих хладилника, оцених ситуацията с наличните продукти и реших, че ще е палачинкова торта с много много шоколад :)
Първата ми от този род торта. 


Продукти за палачинките:
Палачинки по тази рецепта ТУК

Продукти за крема:
300 мл течна сметана с масленост 33%
300 гр течен шоколад "Нутела"
150 гр. черен шоколад

За посипване:
1,5 шепа орехови ядки
1,5 шепа суров лешник

За украса:
10 бр. бисквити "Орео"


Начин на приготвяне на крема:

  • Първата работа е да се приготви крема, той трябва да изстине и да стегне леко.
  • Загрява се на много слаб котлон сметаната, натрошения шоколад и течния шоколад. 
  • Щом шоколада се стопи, се маха от котлона и се оставя на страна да изстине.
  • Следващата стъпка е да се изпекат ядките. 
  • В сух тиган изпичаме ядките, докато не порозовеят и не придобият приятен аромат. Оставят се да изстинат напълно. След като ядките изстинат се изсипват в плик и се счукват на едро с помощта на чук за месо или точилка.
  • Изпичаме палачинките по горепосочената рецепта. При мен се получиха 31 броя с диаметър 20 см. Ако направите по размер по-големи количеството им ще намалее и  тортата ще се получи по-низка.


Сглобяване на тортата:

  • В подходяща чиния се слага една палачинка.
  • Отгоре се полива с 1-2 с.л. от крема.
  • Отново палачинка и отново от крема.
  • Всяка 5та палачинка се посипва с натрошени ядки.
  • Сглобената торта се намазва от всички страни с крема.
  • Отгоре се подреждат бисквитките и се посипва с ядките.
  • Оставя се в хладилника за около 3-4 часа.



Сервира се с чаша кафе!



Добър Апетит!

11 април 2017 г.

Постна яхния от леща с картофи

За тези, които спазват великденските пости ще предложа една вкусна и питателна яхния от леща с картофи. Вкусно и бързо, особено ако нямаме достатъчно време за приготвяне на обяд или вечеря. 


Продукти:
1 ч.ч. леща
3-4 картофа
1 гл. стар лук
1 морков
3-4 скл. чесън
1 с.л. доматено пюре
1 с.л. универсална зеленчукова подправка
сол на вкус
3-4 с.л. олио/зехтин


Начин на приготвяне:

  • Лещата се измива хубаво. Сипва се студена вода около 2 пръста над нея, и се слага да се вари на слаб котлон.
  • Лука и моркова се нарязват на ситни кубчета и се запържват 5-7 минутки в олиото.
  • Слага се доматеното пюре и се задушава още 3 минутки. 
  • Към зеленчуците се слагат 50 мл. гореща вода и на слаб котлон се задушват още 5 минути.
  • Когато лещата омекне се слагат обелени, измити и нарязани на едро картофи, зеленчуковата запръжка и малко вода. Количеството на вода е по желание. 
  • Яхнията се вари докато картофите омекнат напълно. 
  • Накрая се осолява, слага се универсалната подправка и счукания чесън.
  • Сервира се поръсена с пресен магданоз.



Добър Апетит!

7 април 2017 г.

Финска торта «Мечта»

Пролетта е време за нови надежди и нови мечти. Затова ще ви предложа една безглутенова и невероятно лека финска торта без брашно. Аз реших да я направя в чаши за уиски. Получиха се 7 броя. 
Идеалният десерт за почивните дни.


Продукти за блата:
5 яйца
200 гр. захар
130 гр. картофено нишесте 
40 гр. какао
½ пак. бакпулвер

За сиропиране:
100 мл сварено сладко кафе

За  крема:
250 мл течна сметана с 33-35% масленост
150 мл сварено кафе
30 гр. пудра захар
1 с.л. желатин

За  украсата:
200 мл течна сметана с 33-35% масленост
4-5 с.л. пудра захар
½ ч.ч. настърган шоколад


Начин на приготвяне на блата:
  • Сухите подправки се смесват и се пресяват.
  • Жълтъците се отделят от белтъците. 
  • Белтъците се разбират на твърд сняг с 3 с.л. захар. 
  • Жълтъците се разбиват с останалата захар, докато побелеят и увеличат обема си.
  • Внимателно на порции се слагат разбитите белтъци към жълтъците и се разбъркват.
  • Следващата стъпка е да се сложи лъжица по лъжица и сухата смес за блата. Внимателно се бърка с лопатка от долу на горе от края към  средата.
  • Форма с диаметър 26 см с падащ ринг, се застила с хартия за печене. 
  • Формата с нищо не се намазва! 
  • Изсипва се сместа. Завърта се формата няколко пъти. Така блата ще се опече равно и няма да се надигне по средата.
  • Пече се в предварително  загрята на 180* фурна около 45 минути. Проверява се  с дървен шиш дали блата е готов. 
  • Щом блатът се изпече, се изважда от фурната и заедно с формата се слага върху метална решетка докато изстине, около 5-6 часа.

 Начин на приготвяне на крема:
  • Към  150 мл сварено и студено кафе се слага желатина и се оставя,докато набъбне, около 10 минути. След това кафето леко се загрява съвсем леко, за да се разтопи желатинът, и се оставя да изстине напълно.
  • Сметаната се разбива с пудрата захар на твърд сняг. 
  • На малки порции и при непрекъснато бъркане на най-ниската степен на миксера се сипва изстиналото кафе с желатина.
  • Купата с крема се покрива с домакинско фолио и се оставя за 10-15 минути в хладилник, докато крема стегне малко.

Сглобяване на тортата:
  • С помощта на тънък нож блатът се отделя от стените на формата.
  • С помощта на конец блата се разрязва на три равни части.
  • Ринга от формата се слага върху чиния. 
  • Вътре в ринга се слага първият блат.
  • Сиропира се със сладкото кафе.
  • Слага се ½ от крема.
  • Отгоре се слага вторият блат. Сиропира се. Втората част от крема.
  • Сиропира се леко и третият блат и със сиропираната страна се слага върху крема.
  • Тортата се прибира за 2 часа в хладилник, за да стегне.

Украсяване на тортата:
  • Сметаната за намазване се разбива с пудрата захар на твърд сняг.
  • Внимателно ринга се отделя от тортата с помощта на тънък нож.
  • С 2/3 от разбитата сметана се измазва тортата от всички страни.
  • Отгоре се шприцоват розички от останала сметана.
  • Поръсваме с настъргания шоколад от страни и от горе.
  • Тортата се слага в хладилник за около 2 часа, за да стегне.


P.S. След като разгледах няколко варианта за приготвяне на тази торта, 
избрах начина на Ирина Хлебникова.

Добър Апетит!

5 април 2017 г.

Пилешки кюфтета с маслен пълнеж

Леко пролетно ястие от пилешко филе. 
Кюфтенцата стават много сочни, ароматни и невероятно вкусни.
Опитайте, ще ви хареса!


Продукти за каймата:
600 гр. пилешко филе
200 гр. топено сирене от кутия(Хохланд)
щипка млян черен пипер
щипка сол

За пълнежа:
150 гр. меко краве масло
2-3 кл. пресен магданоз
2-3 скл. чесън

За паниране:
1 ч.ч. галета
1 ч.л. червен пипер
½  ч.л. куркума
олио и краве масло за пържене


Начин на приготвяне:
  • Филето се смила  на ситно и се обърква с топеното сирене, черния пипер и солта. 
  • За пълнежа маслото се обърква със счукания чесън и ситно нарязания магданоз. 
  • От получената смес се правят малки "шишарки" с големина по желание. Подреждат се на дъска застлана с домакинско фолио, и се слагат във фризер,за  да се стегнат хубаво, за около 15-20 минути.
  • Галетата се обърква с куркумата и червения пипер.
  • От каймата се оформя топче с размер по желание. Ръцете периодично се топят в студена вода, за да не залепва кайма по тях. Във всяко топче се слага по едно парче от масления пълнеж и се оформят кюфтета във форма на шишарка. Овалват се в галетата и се подреждат върху дъска за рязане.
  • В тиган се загряват олио и 1-2 с.л. краве масло. Преди кюфтета да се изпържат, се овалват още веднъж  в галетата. Пържат се общо 10 минути от всички страни.
  • Подреждат се в тавичка.
  • Запичат се около 20 минути в предварително загрята на 180* фурна.
  • Сервират се с картофена пюре, в което сме сложили малко течна сметана и краве масло. С тези съставки пюрето става много нежно и ароматно.


Добър Апетит!

4 април 2017 г.

Номинация за годищните награди

Номинации за Годишните награди за кулинарни блогове на Блоговодител за 2016 г.




И тази година "Кулинарни Пътешествия и още нещо... :)" са номинирани за годишните награди на блоговодител. Този път в две номинации:"Жител на света" и "Кулинарни пътешествия".
За тези, които искат да гласуват натиснете ТУК.

Елда със задушени зеленчуци

В духа на пролетта и великденските пости, днес ще се хапва елда със зелнчуци. 
Тази рецепта беше представена в пролетно издание на списание "SO into FOOD".
Линка към списанието ТУК.



Продукти:
1,5  ч.ч. елда
1 ч.л. сол
1гл. стар лук
200-300 гр гъби
1-2 коренчета чериш(може да използвате спанак, мечи лук, зелен лук)
1 домат
2-3 скл. чесън
1 ч.л. пиперково пюре
3-4 с.л.зехтин




Начин на приготвяне:
  • Елдата се измива хубаво под течащата вода. Залива се със студена вода около 1,5 пръста над нея. Посолява се и се слага на котлона. Щом заври, котлона се намалява на най-ниската степен. Елдата се вари под капак, докато не попие цялата вода. Изключвасе и се оставя под капак.
  • Докато елдата си почива ще приготвим зеленчуците.
  • Лукът и чесънът  се нарязват на ситни кубчета. Задушават се в зехтин в голям тиган.
  • Прибавят се нарязани на филийки гъби.
  • Щом гъбите започнат да се пържат,се слагат обеленият и нарязан на ситно домат заедно с пиперковото пюре. Обръща се няколко пъти.
  • Разбърква се и се добавя нарязания на по-едро чериш.
  • Подправя се със сол и черен пипер,отново се разбърква и се сваля от котлон.
  • Към задушените зеленчуци слагаме елдата и внимателно се смесват.
  • Ястието се сервира посипано с чериш.


Добър Апетит и прекрасни пролетни дни ви желая!

3 април 2017 г.

Отблизо...


Сърдечно благодаря на момичетата Мария и Гергана, за поканата да участвам в мартенския брой на уникалното издание "SO into FOOD" 
в рубриката "Отблизо"(42-49 стр). 

Беше забавно, интересно и вкусно!

Благодаря много, момичета! 
Прегръщам ви!


Кликнете ТУК за да се насладите на невероятното списание :)





Рецептите ще се появят тези дни в блога. 
Приятно четене :)

25 февруари 2017 г.

Картофена наденица на мама

Като съм почнала с наденички да продължи днес с картофена по рецепта на майка ми. Това беше едно от любимите ми ястия като дете. Надявам се и на вас да ви допадне вкуса й. В тази рецепта може да използвате и по постна кайма или дори сланина. Въпрос на вкус. Може и да не слага месо изобщо, но тогава наденицата ще е доста постничка. Количеството на чесън и черния пипер варира според вкуса.


Продукти:
2 кг картофи
600 гр. мазна свинска кайма смляна на много ситно(може и сланина около 200-300гр.)
2 гл стар лук
6-7 скл. чесън
10-15 зърна черен пипер
сол на вкус
свински черва
олио за пържене/печене



Начин на приготвяне:
  • Лука се натрива на ситно ренде. 
  • Обелените и измитите картофи се нарязват на ситни кубчета(като за руска салата) към лука. Объркваме постоянно. Лука ще предпази картофите от потъмняване.
  • Черния пипер се стрива и заедно с каймата(два пъти смляна) се слага към картофите и лука.
  • Слага се солта, намачкания чесън и се обърква плънката на ръка.
  • Пълнят се червата с картофената плънка не много плътно. На места червото се пресуква, така ще се получат наденички с големина по желание.
  • С тънка игла се надупчва всяко парче от нашата наденичка, по този начин, когато ще се  сложи да се подвари, тя няма да се спука.

  • Слага се голяма тенджера с вода и сол да заври. Щом водата заври се пуска вътре нашата наденица да поври 10 минути.
  • След това наденицата се пържи под капак на бавен котлон или се пече във фурната на 160-180* около 40 минути до готовност. Аз предпочитам печена, така ми е по-вкусно.
  • Сервирасе с филия хляб и микс от туршия.




Добър Апетит!

21 февруари 2017 г.

Палачинки по нова рецепта

От днес в Русия започнаха празниците по посрещането на пролетта или както там наричат този празник Масленица. На Масленица се приготвят палачинки с най-различен пълнеж. Палят се огневе и се прескачат за  здраве. Днес получих поръчка от моя мъж: Масленицата дойде, направи палачинки. Тук не се празнува този празник, но пък от днес започнаха празниците също както в Русия по посрещането на пролетта, кулминацията ще е на 21 март. Имам двоен повод да хапнем една хубава порцийка палачинки. Проблема ми беше в тигана. Тъй като керамичния ми тиган от една известна фирма,за една година се скапа, нищо че струваше 75 евро, чудех се как ще ги пека. Имам едно тиганче от панти век, подарено ми е от свекървата, а на нея от нейната свекърва. Това тиганче е с доста дебело дъно и е чугунено. Бях доста притеснена да не залепва по него. Открих невероятна рецепта за това, как да направим тигана незалепващ за печене на пилачинки. Ако някой се интересува от този евтин и практичен начин ще намери рецепта за него след рецептата за невероятно вкусни и нежни палачинки :)...На тази рецепта се натъкнах случайно докато търсех как да оправя тигана, кой е автора не се знае..но все пак му благодаря за вкусните палачинки.



Чаена Чаша - 250 мл
Продукти:
750 мл прясно мляко
350 мл вода
3 яйца
2 с.л. захар
1/2 ч.л. сол
2 с.л. майонеза
1/3 ч.ч. олио
3 ч.ч. брашно



Начин на приготвяне:
  • Объркваме яйцата,захарта, солта, майонезата.
  • Сипваме прясното мляко и разбиваме с тел.
  • Слагаме пресятото брашно и разбиваме отново с тел.
  • Сипваме водата - разбиваме.
  • На края слагаме олиото и пак разбиваме.
  • Изпичаме палачинките по стандартния начин.
  • Всяка палачинка след изпичане се намазва с краве масло. Така палачинките ще останат меки и нежни.
  • Сервирайте палачинките според вкуса си.


Как да направим тигана незалепващ:
Този метод става само за чугунените тигани. Намокряме тигана със студена вода. Сипваме 3-4 с.л. сол и хубаво натриваме. Може на ръка, но по-добре ползвайте гъба. След това тигана се изплаква хубаво сао с вода и се слага на котлона. Загряваме го много хубаво, да почне леко да пуши. Сипваме половин пръст олио. Щом олито запуши леко, изсипваме го в купичка и връщаме тиганчето на котлона. От тук нататък почваме изпичането на палачинките по стандартния начин. Нито една палачинка не е залепнала при мен. Много съм доволна от метода.


И  не забравяйте Масленицата дойде! Пролетта е вече на път :)
Добър Апетит!

19 февруари 2017 г.

Пилешки кюфтета "Птиче Мляко"

Искам да ви предложа пилешки кюфтета с ароматна плънка. Защо се наричат "Птиче Мляко" не се знае, може би защото са от пилешко месо и се получават невероятни нежни. В руската кухня присъства торта със същото название "Птиче Мляко", тя е нежна и много вкусна. Предполага се, че тези кюфтета, заради нежния си вкус, се сравняват с тази торта. От тук идва и названието им. На вкус кюфтета са сочни отвътре и с хрупкава коричка отвън. Сервирайте ги с гарнитура по ваш избор. След като ги опитах, ще си позволя да ви посъветвам да направите нежно картофено пюренце с прясно мляко и бучка масълце. Чудно ще си паснат.

Продукти за каймата:
700 гр. пилешко филе
1 средна глава стар лук
1 яйце
1 скл. чесън
2 с.л. галета
1 ч.л. сол
1 ч.л. млян черен пипер

Продукти за плънката:
2 твърдо сварени яйца
100 гр. твърд кашкавал
50 гр. меко краве масло
2 зелени лукчета
малка връзка пресен магданоз
малка връзка пресен копър
сол на вкус

Продукти за панировката:
2 яйца
1 ч.л. прясно мляко
галета
брашно

олио за пържене


Начин на приготвяне:
  • Смиламе на ситно филето заедно с лука.
  • Прибавяме останалите продукти и объркваме с лъжица каймата.
  • Покриваме купата с чиния и я оставяме на страна.
  • През това време приготвяме плънката. Яйцата и кашкавала настъргваме на ситно ренде. Към тях прибавяме на ситно нарязания лук и зелените подправки, мекото масло и солта. Объркваме хубаво. От тази смес оформяме 12 парчета във формата на малки шишарки. Подреждаме в чиния. Покриваме с домакинско фолио и оставяме за 10 минути в камерата да стегне маслото.
  • В три отделни чинии приготвяне продуктите за паниране. Брашното в отделна чиния. Галетата също.  Също така в отделна чиния разбиваме 2 яйца с прясното мляко.
  • Каймата се разделя на 12 топки.
  • Всяка топка се сплесква. По средата слагаме парче от плънката и завиваме. Оформяме продълговато кюфте.
  • Овалваме първо в брашно, излишното изтупваме.
  • След брашното в яиченомлечната смес и на края обилно в галета. 












    • Подреждаме така оформените кюфтета върху суха дъска за рязане.
    • Пържим в загрята мазнина на средна температура до златисто.
    • Сервираме топли с гарнитура по желание.
















    От всички идеи в интернета, които разгледах, се спрях на рецептата на Ирина Хлебникова.

    Добър Апетит!

    18 февруари 2017 г.

    Олади с прясно мляко и мая

    Руската кухня разполага с невероятното количество на рецепти за олади. Много ги обичам от дете. За оладите се използва кисело мляко, прясно мляко или вода. Днешните са с прясно домашно млекце. 
    Лесни, бързи и вкусни! 
    Идеални за сутришна или следобедна закуска.


    Чаена Чаша-250 мл
    Продукти:
    500 гр брашно
    1 с.л. суха мая
    2 ч.ч. прясно мляко
    2 яйца
    ванилия
    2 с.л. захар
    0,5 ч.л. сол
    2 с.л. олио
    олио за пържене


    Начин на приготвяне:
    • Към топлото мляко слагаме захарта, маята и 1 ч.ч. предварително пресято брашно. Разбъркваме. Покриваме с домакинско фолио и оставяме да направи шапка за около 30 минути.
    • Яйцата се разбиват леко с вилица.
    • След като минат 30 минути слагаме разбитите яйца, останалото пресято, брашно, сол, ванилията и олиото. 
    • Хубаво объркваме. Получава се гъсто тесто. Покриваме купата с тестото с фолио и оставяме да втаса за около половин час. 
    • Загряваме олио около 1 пръст в подходящ тиган. С помощта на супена лъжица пускаме по малко от сместа в олиото. Пържим на среден котлон до златисто от двете страни.

    Сервираме поръсени с пудра захар, мед или сладко.



    Добър Апетит!

    16 февруари 2017 г.

    Домашна чеснова кълцана наденичка

    В кулинарното пространство има едно приятелче, което доста често ни изненадва със своите месни произведения. Я луканка домашна показва, я наденичка, я пуска :) 
    Имах удоволствието да опитам от деликатесите които приготвя. Та реших и аз да опитам да си направя наденичка. Още повече, че наскоро намерих добър доставчик на свинско месо, а в случая месото трябва да е прясно, а не да е размразено.
    Получи се една чудна домашна кълцана наденичка с аромат на чесънче и дафинов лист.


    Продукти:
    1 кг свински врат
    4-5 скл. чесън
    10-15 зърна черен пипер
    1 с.л. сол
    2-3 дафинови листа
    50 мл студена вода
    свински черва


    Начин на приготвяне:
    • Месото се нарязва на ситни кубчета, малко по-големи от колкото режете продуктите за руска салата.
    • Към нарязаното месо слагаме счукания дафинов лист заедно с черния пипер, счукания чесън и солта. Хубаво с ръка намачкваме месото да попие от всичките подправки. Затваряме купата с фолио или капак и оставяме в хладилника за 24 часа, като време от време обръщаме месото на ръка. Ако забравите не е фатално.

    • След 24 часа по-малко доливаме от студената вода и омесваме хубаво нашата плънка.
    • Изчистените и добре измитите черва се нанизват на фуния за пълнене на черва или както в моя случай обикновена фуния  с малко по-широк отвор. Края на червото се завързва на възълче.

    • Пълним червата с месната плънка. Наденичката не трябва да не е прекалено препълнена. Трябва да остава по-мека, защото при термична обработка червото ще се свие и наденицата ще се спука. На няколко места усукваме червото за да се получат няколко  наденички с големина която ви харесва.
    • След като сте използвали цялото месо червето пак се завързва на възълце. Всяко парче се набожда с игла на няколко места. По този начин ще предпазим наденицата от спукване по време на готвене.
    • Кипваме около 3 л вода. Пускаме внимателно наденицата. Варим на среден котлон около 5-7 минути. Подваряваме леко нашата наденичка.
    • След което я изваждаме и подсушаваме. 
    • От тук нататък е въпрос на фантазия. Може да я замразите, може да я запечете във фурната или както направих аз, запържих  в тиганчето с малко олио до готовност, около 30-40 минути на слаб котлон.
    • Сервираме с гарнитура по желание. В случая топла картофена салата, кисело зеле и кисело доматче от туршийка.

    Какво му трябва още на човека?..
    Избора на питието оставям на вас!



    P.S. Идеята е на Ирина Хлебникова.
    Добър Апетит!

    13 февруари 2017 г.

    Корнуелски ябълков сладкиш

    Защо корнуелски? Не знам, веднага си казвам. :)
    Когато го видях на страничките на руски кулинарен сайт "Поваренок", веднага реших да го приготвя. Още повече, че вечерта имахме ходене на роднинска сбирка. С празни ръце не се ходи, но не ми се искаше да купувам готова торта или сладки. 
    Сега е сезона на ябълките, така че за десерт ще е корнуелски ябълков сладкиш. 
    Надявам се да впечатля роднините на съпруга ми :)
    Днес репортажа е направо от кухнята :)...няма време за аранжиране. 



    Продукти за форма с падащ ринг с диаметър 30 см
    Чаена Чаша-250 мл

    230 гр. краве масло
    225 гр бяла кристална захар
    4 яйца
    2/3 ч.ч. заквасена сметана
    375 гр. брашно
    1 пакетче бакпулвер
    1-2 ванилии
    2 с.л. кафява захар
    4 средни сладки ябълки(може и кисели, въпрос на вкус)
    3-4 с.л. пудра захар за посипване
    20 гр краве масло за намазване на формата


    Начин на приготвяне:

    • Разделяме яйцата на белтъци и жълтъци. Белтъците оставяме в хладилника. 
    • Разтопяваме маслото. Аз разрязвам маслото на кубчета и пъхам в микровълновата на 1,5 минути.
    • Разбиваме с миксер разтопеното масло, бялата захар и ванилията до хомогена смес.
    • Едно по едно към основната смес слагаме жълтиците при непрекъсното разбиваме. 
    • Следва заквасената сметана.
    • Пресяваме брашното. Слагаме бакпулвера и разбъркваме.
    • Към течната смес постепенно слагаме брашното. Разбиваме постоянно.
    • Отделно разбиваме нашите белтъци на твърд сняг(слагаме преди разбиване щипка сол. По този начин белтъците със сигурност ще станат на твърд сняг).
    • Към основната смес слагаме по една лъжица от разбитите белтъци и отдолу на горе бавно разбъркваме със шпатула, за да не спаднат белтъците. 
    • На дъното на форма с падащ ринг с диаметър 30 см слагаме хартия за печене. Стените намазваме с бучка краве масло. Изсипваме тестото и разпределяме по дъното равномерно.
    • Ябълките се обелват. Нарязват се на две. Маха им се сърцевината. Нарязват се на тънки резени. Подреждаме ги с облата част нагоре върху тестото в кръг. Трябва да са плътно подредени, като леко ги набождаме в тестото. 
    • Отгоре поръсваме с кафявата захар.

    • Печем в предварително загрята на 180* градуса фурна до златисто.
    • Проверяваме готовността на сладкиша с дървен шиш. Щом шиша излиза сух, това означава че сладкиша е изпечен.Вадим сладкиша от фурната, оставяме за около 10 минути да си почине и да отлепне от стените на формата. 


    • Внимателно отваряме и махаме ринга. Слагаме сладкиша заедно с хартията на метална решетка, докато напълно се охлади.


    • Посипваме с пудра захар.


    • Сервираме с чаша ароматен чай или кафе.




     P.S. Успях да опитам едно малко парченце, преди да бъде ометен за секунди. 
    Много нежен сладкиш с аромат на ябълки, с усещане за топлина и семеен уют.
    Бъдете здрави и щастливи! 

    Добър Апетит!