Палачинкова торта "Импровизация"

Много шоколадова палачинкова торта. Защо "Импровизация"? Получих поръчка от съпруга ми за нещо шоколадово. Сутринта отворих хладилника, оцених ситуацията с наличните продукти и реших, че ще е палачинкова торта с много много шоколад :)

Първата ми от този род торта. 

Продукти за палачинките:
Палачинки по тази рецепта ТУК

Продукти за крема:
300 мл течна сметана с масленост 33%
300 гр течен шоколад "Нутела"
150 гр. черен шоколад

За посипване:
1,5 шепа орехови ядки
1,5 шепа суров лешник

За украса:
10 бр. бисквити "Орео"

Начин на приготвяне на крема:

• Първата работа е да се приготви крема, той трябва да изстине и да стегне леко.
• Загрява се на много слаб котлон сметаната, натрошения шоколад и течния шоколад. 
• Щом шоколада се стопи, се маха от котлона и се оставя на страна да изстине.
• Следващата стъпка е да се изпекат ядките. 
• В сух тиган изпичаме ядките, докато не порозовеят и не придобият приятен аромат. Оставят се да изстинат напълно. След като ядките изстинат се изсипват в плик и се счукват на едро с помощта на чук за месо или точилка.
• Изпичаме палачинките по горепосочената рецепта. При мен се получиха 31 броя с диаметър 20 см. Ако направите по размер по-големи количеството им ще намалее и  тортата ще се получи по-низка.

Сглобяване на тортата:

• В подходяща чиния се слага една палачинка.
• Отгоре се полива с 1-2 с.л. от крема.
• Отново палачинка и отново от крема.
• Всяка 5та палачинка се посипва с натрошени ядки.
• Сглобената торта се намазва от всички страни с крема.
• Отгоре се подреждат бисквитките и се посипва с ядките.
• Оставя се в хладилника за около 3-4 часа.

Сервира се с чаша кафе!

Добър Апетит!