20 юни 2014 г.

Хрупкави пилешки бутчета ала KFC

Трябва да си призная, че понякога хапваме и от фастфуда... Мъжа ми предпочита хамбургерите на макдоналдс, аз харесвам KFC. Винаги се чудех, как ги правят тези крилца и месенцата в тази панировка. Днес искам да ви предложа една лесна рецепта за хрупкави бутчета( може да ползвате и крилца). Преди да се хванете с готвенето им, сложете за мъжете 5-6 бири да се изстудяват и като седнат да гледат поредния мач от световното в Бразилия, вие ще им поднесете изненадата.


Продукти:
10 пилешки бутчета(долната част)
2 яйца
1/2 пакет корнфлейкс обикновен
500 гр.олио
брашно
млян черен пипер
сол

За соса към бутчетата:
100 гр. майонеза
100 гр. кетчуп
чили сос на вкус
млян черен пипер
сол 

Начин на приготвяне:
Бутчетата ги измиваме и подсушаваме съвсем леко. Поръсваме с черен пипер и сол. С ръце хубаво разбъркваме. Оставяме на страна. През това време взимаме една чиста кърпа, сипваме по средата корнфлейкса, завиваме и с помоща на кухненски чук или точилка начукваме го на ситно, но да не стане съвсем на сол. Овалваме нашите бутчета в брашното. След това в разбитите яйца и веднага в счукания корнфлейкс.



През това време загряваме в по-дълбок съд олиото. Оваляните бутчета запържваме съвсем леко от всички страни в олиото. Вадим и веднага подреждаме в тава застлана с хартия за печене. Така подредените бутчета допичаме във фурната на 160*-180* за около 30-40 минутки.


 Соса: Всички продукти смесваме и леко разбиваме с тел или вилица и нашия сос е готов.

На вкус толкова хрупкави, а вътре месото се топи.

Добър Апетит!











6 коментара:

  1. Ах,Аура с тези бутчета в тези мои диетични дни ми стопли сърцето.......А и с това люто сосче....,твоя съм:))))

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Миленче, какви диетични дни? Сподели диетата, може да ми е полезна.

      Изтриване
    2. Описвам диетата в блога си,Аура..Само на диня и сирене сме.Разнообразявам с начина на поднасяне и от два дни качвам варианти.:)

      Изтриване
    3. Аз гледах тези дни диня със сирене и мента, изглежда вълшебно...

      Изтриване