13 май 2016 г.

Лятна салата

Понеже при нас лятото е вече факт и тежките манджи са забранени в нашето семейство за летния период, днес ще ви предложа една много лесна и вкусна салата, която скалъпих днес за обяд набързо. Разбира се става и за лека вечеря.



Продукти за 1 голяма порция:
1 голям градински розов домат
7-8 средни репички
3-4 листа марула
3 стръка зелен лук
1/2 зелена чушка

За дресинга:
4 с.л. гъсто кисело мляко
1-2 с.л. майонеза(на вкус)
1 ч.л. горчица
7-8 капки чили сос
щипка млян черен пипер
щипка сол на  вкус

За сервиране:
1 маслинка
1 твърдо сварено пъдпъдъче яйце
няколко филии черен хляб



Начин на приготвяне:
  • Всичките зеленчуци се почистват и се измиват на течаща вода. 
  • Подсушават се. 
  • В купа нарязваме зеленчуците по следния начин: домата  на средни кубчета., чушката на ивички, марулята на тънки лентички, репичките на тънки кръгчета, зеления лук на малки кръгчета. 
  • Продуктите за дресинга се смесват с помоща на тел.
  • Хляба се запича на грил тигана, в тостер или на грен реотан във фурната.
  • Заливаме нарязаните зеленчуци с дреинга. Съвсем леко на две обръщания объркваме салата.
  • Сервираме в купа с пречени филии черен хляб, варено яйчице и маслинка. 

Сервирах салатката в една 100 годишна купичка, подарена ми е от свекърва ми от чииза й, 
за което съм й страшно благодарна.

Пращам ви малко от прекрасното, слънчево и топло лято!!!
 
До скоро лятно кулинарно или не пътешествие! :)

4 коментара:

  1. Ха така, Кямран ще умориш от глад, летни, зимни манджи - все тая, ние си хапваме всичко по всяко време:)), с малки изключения:)Страхотна купичка!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Ами ами, той сам не иска. Ние сме на диета 90 дни, да видим колко ще устискаме. За сега се държим. :)))

      Изтриване
  2. Страхотна е салатката - пъстра, вкусна и много лесна.
    Поздрави !

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Да и всеки можеда си я направи :)
      Поздрави и прегръдки!

      Изтриване