Оризови мини палачинки с кашкавал

Всяка сурин възниква въпроса: какво да сготвим за закуска? Ето го и решението-Оризови мини палачинки с кашкавал. Много лесна и бърза рецепта, а  и е невероятно вкусна.

Препоръчвам за тези които бързат, но са свикнали да закусват в къщи.

За 15 минути ще имате вкусна и топла закуска.

Продукти за 6 палачинки:

100 гр кисело мляко

1 яйце

1/4 ч.л. сода за хляб

щипка сол

1 с.л. зехтин

50 гр оризово брашно

50 гр кашкавал "Гауда"

Начин на приготвяне:

• Киселото мляко се разбърква със содата с помощта на тел.
• Слагат се яйцето, солта и се разбърква отново.
• Сипва се по-малко от брашното и хубаво се разбърква.
• Добавя се зехтин и отново се разбива, докато тестото попие зехтина напълно.
• Кашкавала се рендосва на едро.
• Загравя се на среден котлон тиган с незалепващо покритие.
• С помощта на малко черпаче сипва се от сместа и разпределя в кръг, като се увеличава и размера на палачинаката.
• Щом палачинката се схване отгоре, слага се част от кашкавала и веднага палачинката се прегъва на две.
• Запича се за 30 секунди и се обръща. Отново се запича за 30 секунди и готово.
• Сервират се топли с чаша топъл билков чай.
• Количеството на палачинките зависи от размера им.

Добър Апетит!