Лятно пиле с картофи
Днес ще ви предложа едно бързо и вкусно пиле, което приготвям обикновенно през лятото, защото мога да използвам вкусни пресни домати и чушки.
Сега е момента да си го приготвите.
1 пиле около 1,300 кг
5-6 картофа
3 зелени чушки
1 гл. стар лук
4 домата
1/2 вр. пресен магданоз
2 с.л. топено краве масло
2 дафинови листа
млян черен пипер
сол
Начин на приготвяне:
- Пилето се измива и се нарязва на порции.
- Запържва се до леко златисто в маслото.
- Изважда се в чиния.
- В съшата мазнина се запържва лука на ситно нарязан до леко зластисто.
- Доматите се настъргват на ситно ренде.
- Към лука се слагат настърганите домати.
- След което се слагат картофите нарязани на четири и чушките нарязани по същия начин.
- Сипва се вряла гореща вода, колкото леко да покрие ястието.
- Ястието се задушава на слаб котлон.
- По средата на готвенето се слагат солта на вкус, черния пипер и дафиновия лист.
- След като ястието е готово, поръсва се със ситно нарязан магданоз.
- Похлупва се с капак и се оставя за 30 минути да си отпочине.
- Сервира се с филия топъл хляб.
Добър Апетит!
Коментари
Публикуване на коментар