Пълнени печурки

Една лесна и много вкусна рецепта за Печени пълнени печурки на фурна. Всичко е на око и според вашето желание. Пълнежа може да е всякакъв. Зеленчуци по ваш избор. Аз използвах пилешко филе, лук, морков и тиквичка. 

Продукти:

Едри печурки

Пилешко филе

Лук

Тиквичка

Морков

Сол

Подправки на вкус

Зехтин

Заквасена сметана


Начин на приготвяне:
  • Гъбите хубаво се измиват на течаща вода.
  • Премахват им се пънчетата.
  • Пилешкото филе, пънчетата и зеленчуците се смилат през месомелачката.
  • Добавя се сол и подправките.
  • Омесва се хубаво.
                 
  • Шапчиците на печурките леко се осоляват и се пълнят плътно с кайма.
  • Подреждат се в подходяща тава намазана със зехтин.
  • Отгоре се намазват със заквасена сметана и се поливат леко със зехтин.
  • Запичат във фурна на 180 градуса до златисто.
  • Сервират се със зелена салата. 
Добър Апетит!


Коментари

Популярни публикации