Руло от тиквички
Отдавна не съм писала в блога си... Изобщо не ми стига времето за него, за което съжълявам много. Едно приятелче наскоро ми каза, че е време да го подновя и продължа с разказите и рецептите си.
Ще опитам, дано имам време... :)
Исках да кажа, че когато си на диета е много трудно да се приготвя вкусна храна, особено ако обичаш да си похапваш. Но не е невъзможно.
Днес едно диетично, но много вкусно руло от тиквички.
Продукти за рулото:Ще опитам, дано имам време... :)
Исках да кажа, че когато си на диета е много трудно да се приготвя вкусна храна, особено ако обичаш да си похапваш. Но не е невъзможно.
Днес едно диетично, но много вкусно руло от тиквички.
3 средни тиквички
2 яйца
2 с.л. овесено/обикновено брашно
щипка млян черен пипер
щипка сол
Продукти за пълнежа:
200 гр крема сирене
100-150 гр краве сирене
1\2 връзка пресен копър
3-4 скл. чесън
Начин на приготвяне:
- Тиквичките се рендосват на едро. Осоляват се и се оставят за 10-15 минути на страни. След което се изцеждат хубаво от водата, която се образува.
- Към добре изцедените тиквички се слагат яйцата, брашното по избор, сол, черен пипер и се разбърква с лъжица.
- Правоъгълна тава се застила с хартия за печене.
- Сместа за рулото се разпределя върху хартия с лъжица на тънък пласт, около полвин пръст(дебелина на пръста).
- Изпича се блата за рулото във фурна до златисто за около 25-30 минути на 200 градуса.
- Докато блата се пече се приготвя плънката.
- Към крема сиренето се слага настъргано на едро сирене, счуканият чесън и наситно нарязаният копър. Разбърква се.
- Готовия блат се вади от фурната и се слага върху дъска за рязане или директно на плота заедно с хартията. Оставя се така 10 минути. През това време блата ще отлепне от хартията.
- Блата се намазва равномерно с плънката и се навива на руло.
- Готовото руло се завива с хартията върху която се е пекъл блата и се слага в хладилника за около 1 час.
- Сервира се върху сухари или филия хлебче по желание.
P.S. В тази рецепта мазнина не се използва!
Добър Апетит!
Добър Апетит!
Липсваш, но понякога има доста по-важни неща, а блоговете всъщност са ни за разтоварване, затова пък ти и пожелавам да имаш повече време да пишеш тук. Рулото е чудесно и много подходящо за летният сезон. Поздрави, Аура!
ОтговорИзтриванеБлагодаря! Да,права си,че са за разтоварване и за настроение! Поздрави от Баку!
ИзтриванеАля,
ОтговорИзтриванемного лесно руло.Правих преди време подобно - бързо и много лесно, а и вкусно.Чудесно лятно предложение.
Поздрави и весело и усмихнато лято !
В Баку жегети са невероятни и все ни се иска да хапваме по-леки неща, като това руло :) Поздрави и пожелания за прекрасно лято!
ИзтриванеХа, послуша ме значи:)
ОтговорИзтриванеБравос на тебе, давай все така!
Подканям те и тук да намериш време и за нова публикация, и да надникнеш и при мен да видиш какви ги разказвам и показвам за прекараното време заедно!
Прохладни дни ви пожелавам, тук мечтаем за лято, ама май ще ни подмине таз година!
Прегръдки!