Пълнени печурки
Една лесна и много вкусна рецепта за Печени пълнени печурки на фурна. Всичко е на око и според вашето желание. Пълнежа може да е всякакъв. Зеленчуци по ваш избор. Аз използвах пилешко филе, лук, морков и тиквичка. Продукти: Едри печурки Пилешко филе Лук Тиквичка Морков Сол Подправки на вкус Зехтин Заквасена сметана Начин на приготвяне: Гъбите хубаво се измиват на течаща вода. Премахват им се пънчетата. Пилешкото филе, пънчетата и зеленчуците се смилат през месомелачката. Добавя се сол и подправките. Омесва се хубаво. Шапчиците на печурките леко се осоляват и се пълнят плътно с кайма. Подреждат се в подходяща тава намазана със зехтин. Отгоре се намазват със заквасена сметана и се поливат леко със зехтин. Запичат във фурна на 180 градуса до златисто. Сервират се със зелена салата. Добър Апетит!
