Лятно пиле с картофи

Днес ще ви предложа едно бързо и вкусно пиле, което приготвям обикновенно през лятото, защото мога да използвам вкусни пресни домати и чушки.

Сега е момента да си го приготвите.

Продукти:
1 пиле около 1,300 кг
5-6 картофа
3 зелени чушки
1 гл. стар лук
4 домата
1/2 вр. пресен магданоз
2 с.л. топено краве масло
2 дафинови листа
млян черен пипер
сол

Начин на приготвяне:

• Пилето се измива и се нарязва на порции.
• Запържва се до леко златисто в маслото. 
• Изважда се в чиния.
• В съшата мазнина се запържва лука на ситно нарязан до леко зластисто. 
• Доматите се настъргват на ситно ренде.
• Към лука се слагат настърганите домати.
• След което се слагат картофите нарязани на четири и чушките нарязани по същия начин.
• Сипва се вряла гореща вода, колкото леко да покрие ястието.
• Ястието се задушава на слаб котлон.
• По средата на готвенето се слагат солта на вкус, черния пипер и дафиновия лист. 
• След като ястието е готово, поръсва се със ситно нарязан магданоз.
• Похлупва се с капак и се оставя за 30 минути да си отпочине. 
• Сервира се с филия топъл хляб.

Добър Апетит!