Олади с прясно мляко и мая
Руската кухня разполага с невероятното количество на рецепти за олади. Много ги обичам от дете. За оладите се използва кисело мляко, прясно мляко или вода. Днешните са с прясно домашно млекце.
Лесни, бързи и вкусни!
Идеални за сутришна или следобедна закуска.
Идеални за сутришна или следобедна закуска.
Чаена Чаша-250 мл
Продукти:
500 гр брашно
1 с.л. суха мая
2 ч.ч. прясно мляко
2 яйца
ванилия
2 с.л. захар
0,5 ч.л. сол
2 с.л. олио
олио за пържене
Начин на приготвяне:
- Към топлото мляко слагаме захарта, маята и 1 ч.ч. предварително пресято брашно. Разбъркваме. Покриваме с домакинско фолио и оставяме да направи шапка за около 30 минути.
- Яйцата се разбиват леко с вилица.
- След като минат 30 минути слагаме разбитите яйца, останалото пресято, брашно, сол, ванилията и олиото.
- Хубаво объркваме. Получава се гъсто тесто. Покриваме купата с тестото с фолио и оставяме да втаса за около половин час.
- Загряваме олио около 1 пръст в подходящ тиган. С помощта на супена лъжица пускаме по малко от сместа в олиото. Пържим на среден котлон до златисто от двете страни.
Сервираме поръсени с пудра захар, мед или сладко.
Добър Апетит!
Харесваме подобни закуски. Чудни са.
ОтговорИзтриванеОоо и ние :))) Връщат ни в детството :)
ИзтриванеНе съм ги видяла, не съм ги видяла, не съм, не съм, не съъъм... Защото ми се доядоха на мига. :))
ОтговорИзтриванеКъде сложи огледалото, Аля? ;)
Тук огледало няма :) Снимано е в кутия(лайт бокс). Естественна светлина от голям прозорец. ))
Изтриване